Kue untir

Bahan:
2 gelas tepung terigu
1 telor
2 sdm gula pasir
2 sdm mentega (di cairkan)
1/4 sdt vanili
1/4 sdt garam
100 ml air anget.
Cara: 
Kocok telor, gula, vanili, garam sampai larut, masukan terigu sedikit demi sedikit, lalu masukan air, uleni sampai kalis dan elastis. Kemudian ambil sedikit adonan, pilin-pilin dan bentuk seperti tambang, setelah semua adonan terbentuk goreng dengan api sedang sampai matang dan warnanya kecoklatan.

Pisang molen

Bahan :

500 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
5 sdm munjung gula pasir 
100 gr margarin
1 butir telur, kocok pake garpu 
120 ml air
1/2 sdt garam

minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

Pisang nya jangan pakai pisang yang matang, biar pisang tidak keluar dari kulitnya

Cara membuat:

Ayak tepung terigu & maizena.

Siapkan baskom, masukkan ke 2 tepung, gula, margarin, garam, remas" sampai rata, tambahkan telor & air.

Uleni sampai rata. Diamkan 15 menit, langsung digilas juga tidak apa".

Giling adonan di gilingan mie dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no. 5. Tiap ukuran dilakukan 2-3 kali menggiling. { pake kayu/botol aja, ambil segenggam kecil panjangkan gilas }

Potong lebar 3-4 cm, biar pas digoreng tidak kluar pisangnya, jadi yang dililit 1/2nya dari lebar.

Lilitkan di pisang.

Goreng dengan minyak yang banyak.

Panaskan minyak 1/2 panas, masukkan molen, goreng dengan api kecil sampai terapung, kalo uda terapung baru pake api sedang, biar pisang & kulit dalam matang

Note : kalau mau kulit rapi, ujung potong panjang pake pisau

Resep kulit kebab

Bahan
250gr tepung terigu
1/2. Sdt garam
1/2sdt baking powder
1/2sdt gula pasir
3sdm minyak goreng
100ml susu cair panas(secukupnya) ( td saya pake susu bubuk trus saya seduh pake air panas

langkah-langkah
Masukkan tepung terigu, garam gula, baking powder, dalam wadah lalu tuangi minyak goreng aduk rata. Lalu masukkan susu cair panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan licin.
Jika blm kalis boleh ditambah susu nya lagi. Tutup adonan dgn serbet, diamkan 30menit.
Setelah 30 menit bagi adonan menjadi 8 bagian, masing2 @50gr. Istirahatkan kembali slama 30 menit. Setelah sudah smua. Ambil adonan lalu pipihkan dan giling dgn rolling pin hingga bulat lebar dan tipis, panggang diatas pan atau happy call dengan api kecil, sebelumnya panaskan dahulu teflon.
Balik adonan/tortila bila sudah menggelembung, panggang hingga matang dan terlihat efek kecoklatan, lalu isi sesuai selera.

Resep nasi kuning

Bahan:
1kg brs cuci bersih.
1 btr kelapa parut
Kunyit secukupnya
6 lbr daun jeruk
6 lbr daun salam
1 btg sereh
1/2 sdkt bubuk bwng pth
Garam secukupnya
Air utk santan sesuai selera.
Cara;
Tuang beras ke dandang yg sudah dipanaskan. Sementara itu masak santan dari 1 btr kelapa bersama kunyit yg sdh dihaluskn dan disaring diambil airnya. Masak sambil diaduk-aduk. Masukan daun jeruk salam sereh ,bubuk bawang putih dan garam.aduk sampai mendidih. Kecilkn apinya. 
Angkat beras yg dimasak tadi jika kira2 sudah mengeluarkan banyak uap dari dandang. Pindahkan kewadah semacam baskom kemudian siram dengan santan yang sudah mendidih dan panas.
Diamkan. Tutup. Sementara panaskan dandang lagi sampai mendidih. Tuang beras yang sudah disiram santan td. masak kira2 30-45mnt. Angkat. Untuk warna kuning pilih kunyit yg tua.